當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
7 `4 O q4 }0 S2 N4 O; B: V% r/ g6 T- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最愛流連唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) A1 w% p; Y, j1 Z* n
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.77:88988 W- @. a5 v) W, V4 h
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5.39.217.77:88989 G! k7 |" }8 B
懷舊冰室歎Tea
9 P2 a4 E# v8 w# X; T 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角公仔箱論壇* X, Y2 R0 Q# [
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
0 `$ k# ~7 m% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。8 S- o4 r! ]) R- x7 w
業餘食家小檔案Alice Kwok
# R7 m) z& r* y$ g" D5 R4 _ 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。 J- i, ^% R# k; p
環球超市尋寶
& c3 C7 h4 k# ]- U, b( I5.39.217.77:8898 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb6 U) O; o4 x# ^. T) g3 Q8 _/ {
健康提子乾
6 Q7 v: A! B% T 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。公仔箱論壇# E6 |1 ~, M) U o. g9 w& i( E
梅子粉
8 m, B U$ G, h2 c9 k/ S5.39.217.77:8898 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
7 ?4 C3 F* r4 I 芝士醬5 t8 p+ L/ B) _# |; i+ }7 W
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
0 J0 x% Z2 i; S) n; @5 c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
" x$ o8 H* E: q5.39.217.77:8898 菠蘿油 $4
8 m T6 D9 ?' S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 ^! ]7 a G' x* L8 Z- R2 \
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
% S7 E0 c" g; w8 C$ Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。5.39.217.77:8898! d! `/ v" l" s9 E2 ^6 ~
2. 奄列套餐$22 _/ I K# I \2 V+ o( A$ h
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
: X2 H/ i# G5 `- F/ A公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
; p* m% j% M6 k8 q# k% y1 \( V 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
2 Q; Q: i* s1 `' }/ S% W0 b/ ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇! ~# w5 q. Y% q! G; p
5. 蝴蝶酥 $3
% T v' M: Y! ?: R 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。5.39.217.77:8898+ u0 D p6 n0 z- N1 @: `' N
6. 熱奶茶$11
t- U% _ R. e6 w( J. j+ S9 X9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇: A4 o# Y$ g4 W2 C% @
中國冰室
' L3 s* r! o* _7 ?公仔箱論壇 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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