[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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4 @( n* C8 i- R* i公仔箱論壇　　配料：尖椒，姜，蒜tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 g2 A, G% G0 a, R( ?# l* t
　　
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb' u2 @8 [3 U- W: z% y
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　　做法：公仔箱論壇, \2 y7 A% `- d: c
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+ Q2 E0 S( I8 P2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb  {  h' M$ W& ]. r
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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' I) |, R3 b2 T! C9 S8 K5.39.217.77:8898　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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: e& b/ X% |5 ?　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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$ E$ ~% @$ l* t+ ~9 A4 w& I公仔箱論壇　　5、大火复炸。tvb now,tvbnow,bttvb3 \- e9 t, P/ b2 q. ~
　　
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4 N/ _% r! L. f5 y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。