[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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9 g* D0 P/ m' h3 m0 a4 N材料
' S4 j1 p2 O! Y, e1 P公仔箱論壇美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許& M% v- ~4 _$ ~. W& e: x

! Z" Y! l% p, t0 E! F9 h做法
  d) e3 A! r( `0 |2 a0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; W/ |0 h- c2 e9 S! V# ]

/ \* G$ F3 J$ F( ?# P, r2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。公仔箱論壇' z& o* D" H3 T- E

0 `! {' h6 ]" b/ v/ R) F9 q  z3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' |  i, C3 ^2 m

& F& W2 x: j8 G. N! ~8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! z: ^! d9 q9 d5 S9 R
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! _* j. k9 _- Z5.39.217.77:8898貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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