[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
! z; o' C' E( g9 _, b5.39.217.77:8898越南大頭蝦 1隻- w" ~) L* O: G, l' t) N& X: E1 s
紅燈籠椒 半個
8 o& p; _) |; R  O生粉 半杯+ J/ K0 r) R+ C% c# j
蒜蓉 適量
( M* @2 g" i9 k公仔箱論壇蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! j. `' \5 e7 ~
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
# c0 q  E8 h, Q: N5 @; N公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
& l6 C  ~0 ?% D6 S% C' J1 e, e% H5.39.217.77:8898Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。5.39.217.77:88987 t' C8 D# n4 x" n. C
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。