[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
* P9 C" F4 b3 O1 S4 @9 v公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻
1 w) f, N  |% I/ N; ~" F3 ?4 M公仔箱論壇紅燈籠椒 半個
; r- |3 j, T' ?! h5 G公仔箱論壇生粉 半杯
$ B0 Y: ~0 g* j/ B; e+ X蒜蓉 適量
- k4 {5 v8 J' V7 o5 C' [公仔箱論壇蠔油 1湯匙' O) ]9 F( n0 u% x0 R! q

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
; K6 t: m8 `- z5 B2 @. {公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
% x/ |% v  E- e3 u% a: b5.39.217.77:8898Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
6 c$ e3 Z/ o  m+ Xtvb now,tvbnow,bttvbStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。