[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb# R+ {9 c, c2 I2 c
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。4 m: H( s8 [. ~
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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8 ?. H- ~. _1 ^- |: l, K8 |* o  O5.39.217.77:8898　　烹调步骤：5.39.217.77:88989 d; G5 Y" k1 Q, Z& }2 r
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
' c" O8 t/ b  u( j" t; Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。& W, N! ~9 u( U6 c7 j
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
  U7 g3 V% t& [$ L% N5 ]' T4 A5.39.217.77:8898　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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