[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

0 q' ^% k* d1 y* y0 ?5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 K/ z2 s" w! h; i
【材　 料】
. j0 h5 e1 Q* X" I. f8 U, B  V0 m5.39.217.77:8898: M4 z7 ~- ]; h: d, t4 a; h
雞胸肉 300公克
6 p+ @6 p" l4 e6 k太白粉 適量 5.39.217.77:8898+ `1 q  Z* @* w, h" w9 D# `* y: k
【醃　 料】
: u* l5 w9 G$ G% e" s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 i6 F8 ?4 `4 N9 f% u6 [  `+ o
豆腐乳 70公克 8 l6 [- A3 Z: \9 W* w4 A
細砂糖 1大匙 公仔箱論壇# m5 V2 H: `2 p4 f# M# j0 J
料理米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 L1 v2 t4 J# [! M- H
香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ Q) \5 _- M7 O% l) w
水 30㏄
& \& H/ m- I. d4 ]% m5.39.217.77:8898, y2 d. W$ c/ C  w; V8 b
【做　 法】 公仔箱論壇& H5 M6 V$ [' e4 {& P& Q& X
5.39.217.77:8898$ y# I+ _# W9 [+ e
1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。. _9 J1 \6 V/ W+ t! A6 X  N
5.39.217.77:8898/ f5 q1 y; V* c: r' _" O
2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
. J3 P' p5 Q' R! l5 W
3 T1 m0 ~3 q0 V) j1 b6 _/ r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。