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豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 公仔箱論壇6 x0 }7 d; {3 E' G l
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; O0 l# J" \5 ~. N- j" jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- O* e' `3 T* b8 b U% R
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。5 J U* e8 G# l# h
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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( X% C% [6 t) v" V7 V3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。5.39.217.77:8898! s: E! L% H1 T" G, Q9 X+ B+ M. H
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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