XO蘑菇扒鱈魚
& |9 j6 s0 p6 y& g, E材料
5 O6 Z+ A6 e9 ^: e) q公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
) ?% z- P3 A6 w. a4 U& j2 `) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb! w3 l, x6 E/ c0 y7 E3 O
甜椒 ½ 個 [切片]
. k$ q& p$ C, C) ]$ H3 b M/ j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
% \8 M7 k Y- f* y# V. ~製法& }" v4 W& X+ t. O% q0 W
1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb: ~# ^2 L9 O, `
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
& P, [9 R+ f) Q8 z- Y0 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
3 m6 ?, I0 c& W) E# a4 g: x5.39.217.77:8898調味1 C) T* i8 D8 `2 w" X* w. p# |" T
芡汁： 公仔箱論壇: H2 l+ `% @# D( ?( C, u
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:88986 C: f* ]+ C( ?& D) a9 m1 _: h
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
* ^' c4 F8 `$ i; N粟粉 1 茶匙, | c0 S" ?# f! {, I5 L
水 125 毫升 [½ 杯]
+ A$ ~$ V3 J7 i* P1 t+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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