材 料
: y7 Q2 t" P6 [# x2 }5.39.217.77:8898班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ；
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, x8 V: M* I: f. a5.39.217.77:8898餡 料 5.39.217.77:88987 h( F: e# {* T; W5 q/ I$ m3 m
香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯$ M1 p. i5 w( U5 j" ^
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2 C9 q! z9 A3 o3 a* x7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 公仔箱論壇: q! Z& r! u' y' W
1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。
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2. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。 5.39.217.77:8898& |' r- m0 |' r9 s% c# ~1 {
c6 f* V! j3 p# U* [5.39.217.77:88983. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 公仔箱論壇3 R0 W8 ^4 U' @$ d" j o
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4. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 `: v0 U% c4 E5 N. \* X" O" k* }
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煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。 D) c' t( F# g! ~. O$ [2 @" ?
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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