[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
% M; U+ l5 _9 }/ `4 ~; S    口味：姜汁味1 w" k; V. m% k0 b$ t2 f" H
　　主料：空心菜500克
5 r+ a! e/ S" E% e1 Z% H( Otvb now,tvbnow,bttvb    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
& @3 C6 X4 Q2 D' H/ E, o    作法:
) U3 i  L* o' ~' b! y& x( l% [4 F3 W5.39.217.77:8898　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇5 h( ?9 y1 F, B. z2 d+ \0 ]
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
5 x" E3 f* H% `0 {( Q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I. A& [$ }7 N/ k9 K　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。