來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 c; O* h4 y0 ~
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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% w3 Q6 W) z# e# A* s0 X+ i& r六月菊花焗蟹蓋 $96/2件tvb now,tvbnow,bttvb% a1 a. A. B/ K P
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `7 f1 u: ]4 @, l# R$ T
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胡椒醬炒六月黃 $1885.39.217.77:8898+ T, b" Q i: G1 b2 c" Y; E
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。公仔箱論壇- s7 q9 k3 E& y/ ^# N
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蟹粉千層酥 $108/3件
7 J+ a9 a( ?! E: y香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位5.39.217.77:88987 V" S! w9 m$ N
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。公仔箱論壇4 e2 i* e! f$ C4 o% v) e: z, f
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東來順tvb now,tvbnow,bttvb0 q# G( G; Z* |$ [+ |# y
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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