[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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9 A6 `  ?; t7 Y: n" E) c. r材料
! \; Q8 J  `4 P: Y$ b/ H* J熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法
3 |( ?4 D7 R3 W% K8 O1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ s% K5 }$ W3 A+ }7 Q( Z
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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