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材料; J/ P$ o6 o! k6 R
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
" M9 y5 T# u: v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# s- \) B& P) I
火雞湯材料
0 b- P5 a: ?) L6 P! @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙5.39.217.77:8898. x* |7 l J! I% p1 \& {
p1 X; n- \3 Z, B% q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ P" c+ I' g' c0 B8 w公仔箱論壇做法
3 o3 ]; H- D" l/ [公仔箱論壇1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& o0 Y4 t" t6 h$ v
' a2 Y# A( O- g, r8 V' D, V5.39.217.77:88982.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! Z# e7 ~! T. O; L, v! l
+ d0 x9 C7 C3 i+ u& N% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。
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& K0 C: o w1 L5 T+ h' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 z) x P4 \. m3 Y4 \4 p- i
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5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。5.39.217.77:8898, }# l2 ~, o9 l0 S9 P5 H2 W" D
0 t) T1 ~! P. P' S- e9 o5.39.217.77:88986.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v& V' h" |0 T$ @$ b: ?- K# C
0 c; I, X, w% i5.39.217.77:88987.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 公仔箱論壇/ }8 I" ~8 `% A2 Z6 B( D4 p
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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