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/ U5 o- _) m: [ b3 J公仔箱論壇材料
% J1 m O2 ^( t牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻/ Q" w' u. }/ N, p/ `
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! ]8 V# k9 z7 \5 s- r( x9 D1 C/ V, p做法
2 H( r! S3 \- Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。公仔箱論壇6 w$ O. X$ x6 t8 V% B' N' C
! I- I' o2 L& r2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色,加蛋黃拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。公仔箱論壇) r. \$ \4 ]) C) X& q8 }# q c1 \
/ S) s0 O j8 O" e z3 o' p5.39.217.77:88983.將麪糰倒入保鮮袋內,用擀麪杖壓平。
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, b$ ^0 s% O" ftvb now,tvbnow,bttvb4.將保鮮袋剪開,切出比杯模大的圓形麪皮,壓入杯模內,用小刀批去邊位,用叉在底部刺出氣孔,放入焗爐用 180℃焗10分鐘,攤凉後脫模。1 K! g) W1 x" z, \+ X7 |1 A- ]: F
& m' f8 M' w$ V- s: `1 w: D& |" L5.39.217.77:88985.將朱古力塊切碎;用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻,熄火後倒入朱古力輕力拌勻。公仔箱論壇8 ? R5 H! n( w
( _8 O7 \/ d5 }) P- O$ y7.將香蕉切片,放入撻內,注入( 6),放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後,取出後放上紅色漿果及威化葉,再撒上糖霜即成。
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