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白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙公仔箱論壇0 i6 Z0 }( L' Y( m' }$ e
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" v1 v+ m% o+ F9 _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O# Q0 ^/ x; Stvb now,tvbnow,bttvb做法
1 j% W$ @2 P* t6 y% \+ ~8 j1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。5.39.217.77:88985 \ B+ @8 Q! g' m" k5 c
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3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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$ l& h, e) I% V* C: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
" U$ q$ H7 a1 r4 o3 V2 u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 Z2 c t0 M; t. A& X8 M- I
5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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: T* l" C k" p" Q0 x2 e公仔箱論壇6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。公仔箱論壇" D2 N/ z H+ v1 f$ g% s8 ^3 c* Z; a
% r7 U: }+ t l4 Htvb now,tvbnow,bttvb7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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