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牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克
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5 F3 ]8 l1 [* o% g) E7 A醃料0 C, B4 Y! N, c
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙0 U# c3 E4 [7 |4 s* k
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1 E. |( p# B& |做法5.39.217.77:8898; W J% h" p! @, k& J) r$ F/ q# v
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 公仔箱論壇9 _, G7 X( w# b" C, N
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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