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材料
7 r! l; i( n% ~+ `0 [3 V$ f0 X牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙7 ]+ |+ Q4 x) o+ c8 _
2 I% Q( k5 k Y4 U5 k5.39.217.77:8898醃料
1 E) a# Q6 T7 P. O8 w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
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做法
7 y- Z- V- q4 c- Y# h( ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
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% g; Z E% r8 q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。公仔箱論壇; \, [! a* L& a; y. X
' m* d' \3 _/ J) C1 M& D6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。1 j4 P+ Q/ f) F
. q& V- P! A+ G, g0 G4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
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# T! h* q% u: a r, R' P4 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) v( M* t/ x/ [
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* ~% H F+ [( L0 `+ N" t# q9 N m, ?! v公仔箱論壇煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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