[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　5.39.217.77:8898) y; K2 Z+ H% U" V; C, J
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　　百搭八宝汤公仔箱論壇6 F* R7 y; Y6 h1 m) j" c! M( G
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
8 S8 H; e  l! k) O# R6 z% Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ y% P* }9 s' i4 D  N
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　　靓汤心水
& F2 _- P8 ~6 P5 e: F* o" `5.39.217.77:8898　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。8 q( R' s% l# D1 n8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 A0 B2 d% N: t+ l$ e, i
　　甘露八宝汤
9 [8 ~9 ]  d$ d0 g1 t5.39.217.77:8898　　做法：
1 i0 J6 a# c- r& X9 x+ K7 Y, Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
' x1 {4 X& Y% }$ Y5 P5.39.217.77:8898　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
# l$ |" x5 }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* K# ]0 Q2 n$ s6 e
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
2 h6 S6 p* @, e# H9 M4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
& Y1 \  D$ q# }8 O5 w/ Q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb  [9 Q9 |. R% x( L. q' y; G2 p4 z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* z1 L0 [/ c: D2 l. n; V$ k; O
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ K: |) D4 k2 q
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
) x' }% G* }  k3 A# B% ~公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。5.39.217.77:8898& W; F$ ?9 d1 h; }
　　功效：
( T# `" W- V% N  L) q( Y6 o% m/ C" v; Q& G　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。