士多啤梨慕士凍餅
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清蛋糕片 1片
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! ^5 f O9 n1 ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 )
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) C$ }$ D0 u! _0 ^- r4 S5 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 60ml tvb now,tvbnow,bttvb8 d# z0 _9 l: y8 U; J- V+ p
魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 )
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砂糖 170克 ( Z6 K7 R+ h. q: t4 P5 ?
淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 )
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士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略
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做法 : 5.39.217.77:8898) }/ P2 a4 Z3 A/ a
8" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片
( ^$ g4 {" ~$ ltvb now,tvbnow,bttvb將士多啤梨圍餅模邊& h, D& s- ]- O+ u# y- f7 P! w
打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻5.39.217.77:8898$ A9 e& Q7 M/ b/ Z8 ]. O
倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時公仔箱論壇& g4 a; h( y6 {1 o' B$ o; S& M5 u
3 J' M$ E: u' R/ A( O0 y0 X5 c5.39.217.77:8898餅雪硬後可隨意加上任何裝飾
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發表於 2008-11-30 11:29 PM
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