[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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3 [& l6 @$ ]; T, }1 T) Z  f材料5.39.217.77:8898: w0 z4 {) F. T6 Z- T+ r9 a
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
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做法
& v# Y, d  C) t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& x5 q# i$ S6 J0 Y5 h
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2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 G% f4 r0 t4 e' t/ E

4 ]- d. c9 {. W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 d3 j5 {9 Y* R+ V! q+ @! o
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。