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材料tvb now,tvbnow,bttvb! f+ V, H5 V8 l' H" V4 j9 B
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
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9 o5 {' h# \# w; I% Y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 b, l3 K) j/ E( m4 \
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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; E0 K# D. ^6 P* A5 J, v$ E; T, u$ M5.39.217.77:88983.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。8 o/ z* e/ J) G; @0 ~& {
# W/ i q% y" o7 C# h+ T! Htvb now,tvbnow,bttvb4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。
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* |! H0 h4 q; r! H9 L) F4 U q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇, ^1 Y0 f1 V" } X
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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