[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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口味：微甜
3 h3 W( B5 k3 B9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K4 X, O/ g6 n8 L& z/ f6 {5.39.217.77:8898材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 ! _4 c; x( ~* o7 U

/ {5 v4 p: r2 ~: e* H, `tvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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& X& a. I6 G9 K4 Y7 S公仔箱論壇1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, W7 f) \& u4 p6 e

' T& Z  f1 W+ f) r( C/ n2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。
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7 Z* u. Z3 K# n. N. Q- r公仔箱論壇4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。