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9 f# k; F9 o c2 X/ W, a; s) A2 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
: M: C& S' I9 S( v& y @% f9 ~5.39.217.77:8898甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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做法
/ ^2 o% _6 H$ V; V# h公仔箱論壇1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。5.39.217.77:8898+ o; ^. h* b9 j* I+ t* s( u
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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' ]! f$ H9 h2 }0 stvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。; n7 X/ \6 X$ F" @
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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