[西式食譜] 蒙布朗

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材料
" q# C" K& t) x. s  u公仔箱論壇牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) L1 e0 A4 C& W

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. }3 R. p/ @+ Y3 I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; @9 A! Q, l1 e4 @
1.焗爐預熱至180℃。
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$ Y' o2 q, H! T. k公仔箱論壇2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。5.39.217.77:8898- j' l7 H" i, {0 S# w6 p3 u
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。2 z; P" f2 f8 ~6 l, Q/ C5 G/ y3 Y

; P, }; f. k$ A5.39.217.77:88985.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 F) t8 s6 T' X2 L

1 B* P4 \) T2 X5.39.217.77:88986.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, Q  K9 o; w! w. Z- Y, `

" ?9 C' c9 ^( f7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。9 r% s& Y8 X) r; g! s- q

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