材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; B3 [8 ]4 y
雪耳 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. }: \, i/ C! n; A
黃耳 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 `2 u `+ ~; p
冰糖 適量5.39.217.77:8898( `; l$ C" v# @; l9 |# B2 O
南北杏 適量
% p: O# y, q ^5.39.217.77:8898土耳其無花果 4粒
& [% J! w, m( l& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d; e% x+ F: E' D) E( v- \黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。5.39.217.77:8898- ^4 X$ \8 C; g6 Q) z$ Q
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.77:88986 @, g5 D; { k+ i) [
b* [- h6 D1 H# O7 Y: J# h& ktvb now,tvbnow,bttvb製法︰
- }# W( U6 ^& rtvb now,tvbnow,bttvb1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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' Z/ n* b; x4 [* j4 [: I& ?+ v B" h, ~公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" w6 G. P% q4 `% O! E
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貼士︰
( L2 s' x) H4 y5 R' }. V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
% E) q3 { [+ Xtvb now,tvbnow,bttvb２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 W! m; C! u( K
米 35克
1 L- d5 Q( z" O* B5 \公仔箱論壇水 450克
0 {" s* E! K: Y3 v1 E0 l6 g冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 b7 @, }+ Z& O7 ]
合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' o* F) z3 G# Z1 Z) l) d- l
茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ j5 F7 \9 [ O
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。* |; z3 |& v& |9 J+ K
5 ?1 v. w/ ~$ `) x% j製法︰
2 ~. Z9 z# k) U9 _5.39.217.77:88981.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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9 Z+ E1 F/ Y% Q5 |9 `2 L6 T5.39.217.77:88982.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
, j, ~7 w% g3 R; ?& ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, M( Z8 Y* P: y4 t1 [
貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb S/ ^: F* ^2 y
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
9 A5 ?% D+ t) j. i4 t) s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。6 A( Z! j3 b* u. m8 k3 d0 E* D2 `9 U
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
8 O6 D3 ^/ `7 X- N) a公仔箱論壇４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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. ]& O T, V6 t2 B公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳
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7 ~* r" h5 |4 B+ r" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; P1 y5 k0 ~: k3 p2 E' _
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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