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3 c5 e# M* K$ P9 B4 T/ Y: n公仔箱論壇材料上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 }# O* s+ H( y' f$ N
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉$ c6 Y: H$ P% H
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醃料5.39.217.77:8898/ A2 b$ b; t% w
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' U) A% D7 ^4 c, x( F2 c6 U. g
1 Z! ^) c z) y# ?9 Z K7 [; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 e4 ~; `( w' t+ c7 U9 i
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# \ `. U; ?" a/ ?! Q
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb Y4 ^% }& ], M" p1 t
1 _7 W) l. k+ Q5 ^9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。5.39.217.77:8898' J1 t* \! b1 k4 a* F+ I& l( i
4 x8 O! I h0 d0 e4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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