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Y0 O, s! y7 H1 s) G2 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料上
/ z: Y! t* T3 c: n0 a5 c& ]5.39.217.77:8898海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 y# M3 ^& P/ J2 S) w. D$ B" o
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙5.39.217.77:8898& Y$ s0 v% V# T5 K. u
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調味料
( M) X# e2 ?: w& a+ `水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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( C8 g B) P+ N8 L( _做法公仔箱論壇 ]* c2 ?; x8 h; {0 M
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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& y7 p/ ^' e3 _: M! B2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。5.39.217.77:88987 K% J" H# G7 F* O$ B8 K2 ?4 j5 ^: L
$ o: z" j' R: ~6 I+ z公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- g1 }3 k, i" K% ^8 S
h: ?" G0 _5 ^. x公仔箱論壇4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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