[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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材料
8 Y$ c/ v2 [  u9 D" h  p9 K$ ~罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料9 j4 x" ?6 o2 f8 H/ R- r, @
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉tvb now,tvbnow,bttvb, y$ k: T% f/ y8 ?  S* j0 C

( j) C, Z2 k  N0 Y4 S% W8 K5.39.217.77:8898調味料
7 G" ?2 O6 I5 _* y. q! _5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- a2 D. m* O6 X6 k6 r* Q1 b
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做法
# n9 Y, P' S/ D2 q- b: v% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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+ W2 \! j7 c( c7 z6 Q2 W公仔箱論壇2.中芹略拍後切段。
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3 r1 f' @( i: g1 x4 B3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。5.39.217.77:8898, w5 K- y# A" W3 e+ R

4 m6 g; x- P0 ]! @, _" w8 otvb now,tvbnow,bttvb5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x: D. I; o8 b  t

5 S  G* E# Y. V3 ~3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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