日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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材料：
7 A: i! D8 ?9 A7 y, x公仔箱論壇蓮藕片1/2 節、
. l- W* @, L  P- m% Y# H公仔箱論壇乾辣椒段1/2 條、
5 ]) B# h7 V# o( G/ m富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
% z( Q! v& o8 F9 I8 \5 `tvb now,tvbnow,bttvb竹葉1葉、
) Q1 a3 n* N$ i0 w$ j0 N5.39.217.77:8898白醋1大匙。　5.39.217.77:8898: c2 y2 \3 e6 t: a8 S- o7 ?
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 D. w: T5 d$ k
白醋1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 }) }. A6 \" P  }3 }
砂糖1/2 小匙、5.39.217.77:8898; m; H; n3 B1 K
味霖1小匙、
; E, z: p! b9 B# e/ m0 l% C鹽1/8 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 @' v, ?( }" G
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作法：" p6 T7 G+ }! D' o% v4 o, W2 J

. g* l& ?% B1 K; o0 D1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。0 f0 O* V: K1 B' G7 c1 f; i

6 H9 h0 M# F  H, d& ltvb now,tvbnow,bttvb2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 J1 P6 H* C$ ^
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3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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5 S& Z8 {& i' C. ?: q, E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb★這道菜保存方便。! X( E- W4 Z! ]7 U* m3 s
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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5 e$ j' V, V* I2 t★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。