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黑胡椒蔥香乳酪條[1P]

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! _+ j; ?& j7 {8 J5 l5.39.217.77:8898高筋麵粉400g公仔箱論壇4 q# V/ Z, @: C  I' M; N/ X
低筋麵粉100g% [3 i5 D& ~6 j0 t" n
細砂糖60g
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速發酵母5g
  E6 o- v5 H6 V  X1 D* V3 B: P冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
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( l" Q0 _! J& b/ I' N& s) r  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^/ s# Y6 j5 a5.39.217.77:8898蔥、羅勒(切丁)5.39.217.77:8898( h- {8 T3 Q8 K, O6 r1 e( p  _9 c
培根(切丁炒香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) @6 i7 B' x- I  Q: R1 q6 e% n: V
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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" M  v" x' }( L& P1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀5.39.217.77:88988 g0 T4 d& ~) l

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3.發酵至兩倍大,取出排氣、滾圓成每個70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' Y7 d) l# z1 s( x, M% y- W7 e
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4.鬆弛兩三分鐘後,桿捲成長柱狀,放在乳酪絲上壓沾,置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C,烤約十分鐘即可出爐。
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