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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 G X8 Z e; f" |+ _# B
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日本豆腐3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( }- M o3 Z0 ^5 s
冬菇2大片; h. x& }; `$ s8 u* B
蘿蔔（切絲）半條4 t+ s4 R0 x6 N2 \9 @# F
蒜米適量
+ T% [! g+ a6 D" S5.39.217.77:8898指天椒適量
3 ^( T$ H& i4 a3 ]1 y/ b金針菇1包
) x% K n' J4 u: @+ y雞肉（剁碎）1塊
9 ~9 ]1 d% q: P黃酒少許
- O5 K8 a8 j/ K& C: A: f5.39.217.77:8898鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 q* ~* ?# ~% L1 I, L
糖少許
# K) ?, U S! L& ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量
/ D2 e3 F6 F( F& ^醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb: C9 u6 v/ o( ~( }3 D' J; L/ t( Y0 }
8 U- C4 |4 J; s1 K5 ~) r5 f: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z6 r3 g+ P6 }" i0 }/ Y公仔箱論壇做法：
: j: d( a5 J# s( T7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
$ c4 X. g) ~9 q) W* n# Q2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
3 q8 S/ O7 y' r2 n3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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