0hr30min
9 K- ~& g! L! |1 |9 m& h) j8 V份 量 ： 2 人
9 U5 V6 b7 ?( }, X2 q! J3 j1 V5 I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; t( I. b" `; _) }! i# ^( o. D
材 料
" S9 x) d) y, r3 c3 V公仔箱論壇生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； + ^% E5 p: E5 s0 Q, C# W
" I2 m* C: \, h: S8 \
醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
3 s8 u. b5 _3 h2 q2 C1 }" V# d" i9 X公仔箱論壇公仔箱論壇2 P# h: ?2 \0 s6 a
汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
9 z( X* p$ D1 S( W/ ttvb now,tvbnow,bttvb; ?+ _, E- j2 o! |% Y6 K/ x
做 法5.39.217.77:8898. h! f( v0 @5 B* q4 C U: m1 C
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
2 b) A+ F. ]! @) Y: G% O# N5 j* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. h" t- `6 V1 N+ g- Y
2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 公仔箱論壇# g' ~$ g' V8 E9 x1 O
: c- i: v0 G' U; f% j
3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。4 A9 Z8 O" j( F7 \9 N
5.39.217.77:88989 X9 Q! x# o) {9 N$ `+ V; l
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' G; }6 G) r. Q8 S
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
| 
