[中式食譜] 蠔油蒸餃

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; i! I+ v( `: r, j% X9 T* f# v材料
) w6 v) ~8 R9 M% s& G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆
# c) e+ B7 C; b: w( u1 l5.39.217.77:8898薑絲.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k  _% ^* N- d+ u2 I: P. i
香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 n8 g& r7 B% W1 _. f

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) q, n0 h; @. {. ^* e
水.....80㏄
# [: y' x  `+ g8 `( F+ stvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙
# s6 ]5 O0 Z/ k7 o, N3 v, P香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I& c2 e, C5 W. ?
太白粉水.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! b( D1 i* F; ~2 V
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
: M- P. c9 F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?1 L/ `( A2 ?& Y3 N公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 L' R6 W6 c4 d* o
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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