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[西式食譜] 胡桃仁派


7 C- k3 O. h# a材料5.39.217.77:88980 N3 t8 z+ O% w
派皮材料:5.39.217.77:88984 W7 r  w: E: k
蛋.....3個0 ~4 R! {/ w* x0 K1 b7 n8 |
鹽.....2.5g
& k9 z3 s7 D5 i- ~. U+ Z+ d4 F% s# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% X2 b4 s! k: [4 j' R4 ^, G
奶油.....少許
& g$ x' D7 t6 H# f; p9 m: B' E公仔箱論壇牛奶.....97.5g5 Q- {+ ^/ L0 @" Z3 m3 L
豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 N! e# [2 u8 m8 o; R
柳橙汁.....1/4個5.39.217.77:8898; L, \' p4 P: E
柳橙屑.....1/4個5 b! E8 t+ b7 y9 F. W! Z7 K. w
中筋麵粉.....160g
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2 T, W/ g! L; g6 \, C公仔箱論壇5.39.217.77:8898' e. ]1 o( R0 c8 q$ F. F7 d
餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, A- P: t: H1 I+ f* T4 b" d
全蛋..... 4個
& O$ W; f5 p  q7 D; r2 A& \# Y1 u白砂糖.....85g
6 i* i% z' B' j% q! Ptvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g1 k7 x6 ^" g7 p# a
杏桃醬.....少許
/ G/ g& b( i1 u, X4 P0 ~* L! h胡桃仁.....300g
. S) S0 D! ?  `: q5 q  y/ {* j* @玉米糖漿.....100g
+ [3 N5 N+ P+ i/ f# u: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ J6 {, |; B2 X& [* ~
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作法
2 B! x7 }3 E7 N0 m* u7 X, g& S公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻,至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻,再放進冰箱冷藏一晚備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 E9 k+ p) |
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3. 將作法2的麵糰取出,依個人喜好,將麵糰桿薄,再把把豆子鋪滿麵皮上後(任何一種豆類皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中,打至微發,再將玉米糖漿放入拌勻後,倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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" {% _) s9 ~" [% m! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的內餡放在派皮中,一起放入烤箱以上溫170,下溫170略烤一下,擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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