7 m" _. f8 w- U8 J( [( @$ x$ O W- s
材料5.39.217.77:8898& K0 Q0 W" I" F4 ` a
牛嫩肩.....2片
, U" m0 F1 {) W% t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個
0 v) S! C4 o& H0 Q8 `& W5 w( f公仔箱論壇 p# g Z" v, e; I9 e" k) d+ s
% \+ y9 s B' u* A% F0 s8 R! V5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898- x. U3 K: o: y9 s: |
A.5 s- e2 d$ t. \
水.....1大匙
. Y0 A8 E. K9 u+ R2 Z& v5.39.217.77:8898醬油.....1茶匙
6 O B( |1 A* J( P蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 u( D8 t3 _! R# ^
太白粉.....1茶匙8 L0 ^( q% W+ p/ w: Z$ l7 u. e
嫩精.....1/8茶匙
8 H B; ?& U9 s小蘇打.....1/8茶匙
6 \- S# v: `! ^4 g% \% H公仔箱論壇
& ^$ L$ t0 [* |7 }0 _/ s2 x
8 z' `" ^/ i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
" W7 C8 ]+ B" A2 a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100CC
8 y! Y) G( X2 lA1醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 b3 B4 M% T3 W# C( F' ^8 [# f
砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ `* A9 q' M
沙拉油.....1大匙公仔箱論壇( h. ?5 b, a5 {. X; s" L2 E% `! I
蕃茄醬.....2大匙
1 x A7 y2 l' s' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. ?( K/ i! R* O
/ k- ? k! {& y" _5.39.217.77:8898
, |( R8 X! W7 C作法
% D# e a8 C7 q" q* b) `+ I$ I+ `; Z公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
+ e' u2 [) h! `) ?# p0 o2 ~
% ^+ f+ F4 `; u, W% l2 w3 h2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
+ Q% I, c' S2 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 Z3 v8 \! \$ V2 @
3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇# D$ K+ \% a- H5 Y- p- J
0 Y _9 `6 X |5 l+ R3 K, n+ T. o4 p5.39.217.77:88984. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& P% o" |3 P7 D, b5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 w' v" m& W9 e+ v" f9 G% a
3 j( Q* P# t v! F5 ^3 t5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 