[中式食譜] 砂锅酱排骨

dd1d

砂锅酱排骨[6P]
& }' I( V" [/ J+ ], y
- R( A* H+ ^- |! u" l9 F- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
5 ]/ d7 L* i; g$ @( v/ m6 A　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  5.39.217.77:8898& g0 t2 l! G7 l4 e! G* W& C8 \
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分+ B+ k& t9 K1 V3 H
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
0 i. d6 Q+ k: M! U5.39.217.77:8898　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁1 P2 r+ [2 z: j4 h' B& P
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
0 p$ }6 P% J* H1 Z5 U% k* u1 v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
8 \. @! p# t% @* M　　
/ V! V# k+ B* W1 l% Q( q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( @1 S- I6 n* j. L& m! S1 a
　　
  k- s9 T& m' v0 m, q5 X: z" R
0 D" C" r7 V2 `  t5.39.217.77:8898　　tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 K, F' M1 Z9 o5 h
( b; o; H3 K6 ^8 K$ ?
　　
! z7 R$ r9 c; z, Y0 ^( ntvb now,tvbnow,bttvb