! \& g0 C, |' g7 T, |- X$ x城牆內，泥黃色樓房依地勢起伏而建，建得密密麻麻。5.39.217.77:8898& F# y' ]$ Q& k" w3 ]3 y$ |
6 m1 s9 C/ Q; C1 \" p+ [8 ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb
3 }9 S# C! _6 Q0 T3 Etvb now,tvbnow,bttvb350公頃，比半個油尖旺區面積大少許，住了40萬人口和1,200隻驢仔，9,402條街道貫通4萬家店舖和300座清真寺，這是甚麼概念？是摩洛哥北部的菲斯（Fez或Fes）古城（Medina），1,200年來一直發育、一直心跳，皮革工場的大染缸千年過後劇臭依然；木雕、銅器，仍然是靠人手技術敲鑿；世上第一所大學依然營運……人來人往，城裏生活似乎從來不變。
+ ^: m! v! [+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* m. b( Z/ L) a5 l! y
在本年度最佳旅遊城市，摩洛哥馬拉喀什的東北方，有第二大城市菲斯。這次行程選擇了先南下，到早前介紹過的馬拉喀什，樂於迷失在人潮如鯽的古城中之同時，不時抱怨彎彎曲曲的窄道毫無章法，瞎摸了幾天還是未能參透出回酒店之路，酒店主人說：「這裏不算甚麼，到了菲斯你就知甚麼才是古城。」我想他是指迷路方面。
# `! ]- [1 v" [. D* i- e+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z, ]+ b; P7 [" a$ i4 _菲斯古城早建於公元八世紀，至今超過1,200年歷史，13至14世紀是全盛時期，取代了馬拉喀什成為王朝首都。直到1912年，法國入侵後簽定菲斯條約，摩洛哥成為法國屬地。同年，菲斯一群被迫受法國軍官統領的摩洛哥士兵群起反抗，城市遭受嚴重破壞，於是遷都至拉巴特（Rabat）直到今天。菲斯沒有因遷都而沒落，日子一樣天天過，反而更保留了摩洛哥古城最原來的面貌，至今依然是摩洛哥文化概念和精神上的首都，亦是非洲大陸上最大的古城，1981年更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 , R/ w+ q7 a0 L- L% }$ S
5.39.217.77:88985 b% o3 L. Z% M, B
牛尿白鴿屎 孕育皮革業 ' F4 s3 I# x, P/ x J: i3 M
古城之中，路直路彎，空有地圖，仍然迷失在9,402條街道之中，要找某家餐廳或某一家店注定徒勞無功；不過某些地方，或者可以靠氣味理出路來……是有點誇張，實情是路在口邊，沿路問人皮革工場（Tanneries）在哪裏，挨家挨戶準會找到。tvb now,tvbnow,bttvb# b0 _4 J& T) [# |" V* g
公仔箱論壇. F( G, g3 @& m$ L4 e3 V
菲斯古城的工藝發展源遠流長，皮革、木雕、陶器、銅器等工藝非但沒有被機器化，而且千年來技術如一，特別是皮革工業，是菲斯古城最具代表性的產物。古城內有三家古老的皮革工場，集中在古城的皮革市集中央，Chouara Tannery是規模最大和歷史最悠久的一家。工場被皮革店重重包圍着，外圍高牆沒有露出任何端倪，空氣中瀰漫的異味透露一切。菲斯古城傳統以牛尿、駱駝尿、白鴿糞等物料製作皮革，因動物排泄物中的阿摩尼亞能夠軟化皮革並增加皮革的韌度和彈性，亦能去除皮革上殘餘的毛髮、肉和脂肪，而浸泡過後的羊皮、駱駝皮及牛皮亦會較易吸收染料，有利上色。因此，皮革工場無時無刻都瀰漫着劇臭，工人不單每天忍受着臭味，甚至還要泡在糞池之中幾小時，以腳踩皮革加快軟化過程。皮革工業薪金確是比古城內其他工作高，但不少工人卻因此而染上皮膚病。tvb now,tvbnow,bttvb" V/ l0 y$ P( a/ e e- z# w5 D' |
" a3 Y3 _) |3 p; G; B
隨着旅遊業發展，菲斯的皮革工業亦日益興盛，50多家皮革廠開在新城工業區內，利用化學物料製造皮革，古城內只剩三家依然使用傳統工藝製皮，利用有機物料為皮革加工，染料也是來自植物，對環境污染相對較低。但話雖如此，古城內沒有污水處理系統，大量污水直接排入河中，對環境依然做成傷害，於是當局已斥資在新城設立污水處理廠，有意將古城內的三家傳統皮革工場遷到新城，而留下的工場或許會改建成花園供遊客參觀。
. r4 n& p$ V1 O! \% @6 j6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e5 a; P: G5 n! w4 d5 R3 E
計劃尚未落實，參觀皮革工場仍然是在菲斯古城內必做的事。遊客不能直接進入工場內，只能透過進入工場周邊的皮革店，登上露台或天台居高臨下，入門前店員總會遞上一小束薄荷，讓遊客放在鼻前僻臭。工場臭味之臭，非一般人所能當，大部份遊客看幾眼，拍幾張照，就轉身到店內選購幾件皮具歸去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% q. s `) L1 w. E1 {
+ l, y+ X d& F6 a5 e0 V 石製染缸內有混和牛尿、鴿糞、熟石灰的液體，空氣瀰漫濃烈阿摩尼亞味，劇臭無比。公仔箱論壇6 n6 y) v* i& e; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ \+ z9 U; C6 v0 X3 {9 |+ |
 浸泡了2至3天的皮革經已軟化，工人將多餘的毛髮以刀削走。
+ k: }5 {7 W7 u( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \# o+ _& a/ B0 f# J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 染料取材自天然植物，黃色取自石榴皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( J' \% }8 V$ W' ^9 i( p* r
; v7 O0 k- w3 n 為了加快皮革軟化的速度，工人不惜讓雙腳泡在糞池中踩皮革。tvb now,tvbnow,bttvb) G7 X$ E+ R' `7 ^% J) y/ L+ }# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 ?/ ^- K0 Y1 F
 進店會獲得一株薄荷僻臭。5.39.217.77:8898! B' a5 [4 o; |. Q3 Z, F
tvb now,tvbnow,bttvb. @& O* W0 x! w. M/ t/ p
九世紀建立 最古老大學
5 Y1 G$ }" n6 e, \6 g% ftvb now,tvbnow,bttvb古城看似雜亂無章，其實亂中有序。城牆內外互不相干，城內可以找到一切所需，汽車絕迹，運輸得靠馬匹或驢仔穿梭城中窄巷，世界沒有因日新月異的科技而天翻地覆，居民天天拜神，生活天天踏實。城中各類型店舖或工藝品工場分佈清晰，除了皮革工場和皮具市集集中在一起，其他如製作及售賣陶器、木雕、銅器、衣服的檔販都各有地盤，店以類聚，不少是世代相傳過百年的老店，仍然使用古老的方法打造傳統工藝，日日如昔。古城居民對天天聯群結隊進城的遊客見怪不怪，低頭擦身而過沒花半點心神，但一遇鏡頭依然耍手擰頭，正是歡迎你來，但不要打擾我的生活。4 }; M8 S' {" ?6 ^4 W+ I& M
tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ R: r$ m6 R0 \, c
老城內到處是數百年歷史的建築物，壁雕、木雕、圓拱、噴泉、馬賽克等等阿拉伯建築風格卻不見老態。城裏還有一所世上現存最古老的大學——卡魯因大學（University of al-Qarawiyyin），建於公元九世紀，據記錄是世上第一所頒授學位的專上學府，大學至今依然運作，亦是伊斯蘭世界的著名學府，有不少專誠遠渡而來的留學生。 $ W' ?+ S% \/ p2 N" O/ H+ Z& T3 k A
) H( }" L, J+ L2 K+ D' T5 R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s `5 t4 R% g C, h
尖頭的皮拖鞋是阿拉伯人的style，圓頭的則是巴巴爾人風格。tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ U+ E) _4 `4 ?4 K( ?
5 B% D8 ?& m8 u公仔箱論壇 牛皮側孭袋開價$1,800，最後$800成交
( c! a" K. F% m- T* C2 F' p4 A3 Y4 O8 p0 {+ R
 門外窺見清真寺極華美的伊斯蘭建築風格。
- l) K7 G7 A$ {1 S
# l( H+ B. x% P9 p+ e( _) X& [" |tvb now,tvbnow,bttvb
5 Y/ _' h( ?' F+ R% i# {山上看，白色的墳場位於古城毗鄰，生死其實從來一線之間。
1 @# c2 w" E$ X公仔箱論壇
1 Y- D9 m8 K8 h, O$ x2 L3 Z2 C5.39.217.77:8898漫步城外墳
; g* g5 h- Z4 I( E5 M$ F公仔箱論壇在古城內逛了三天，還沒有逛盡城裏每個角落，走動的範圍亦沒有太遠，勉強只記住了酒店附近的路和地標，還有酒店附近一位賣鮮榨橙汁的大叔，遇見他就知酒店在附近，於是每次路過都會喝一杯，暗地報答。
; `7 Y$ Q$ ]7 I/ U4 @$ q4 `
8 Y Y8 r+ R2 d& ~tvb now,tvbnow,bttvb記得進城時，看見與古城以馬路相隔的山頭，排滿潔白的墳頭，「熱鬧」程度可比古城。這種情景對香港人而言或許有點不可思議，生死僅一條馬路之隔，清明重陽再方便也抵不過對樓價的傷害。不過相較華人永遠墳場，菲斯的墳場毫不陰森，相反人氣夠，陽氣十足，位置開揚，光天化日之下登高散步也不錯。伊斯蘭國度裏的墳頭其實幾精緻，墓碑面朝聖城麥加的方向，不少拼砌馬賽克作裝飾，霎時間大大降低了死亡的恐怖感。爬上墳場的山坡上，借一點高度可以俯瞰古城的全貌，才見泥黃色的樓房是何等密密麻麻，沒有辦法望清街道分佈，酒店位置更無法辨別。
0 Y2 S& G9 q+ E" u" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 d9 ~- D% K6 A
 不少墳頭以漂亮的瓷磚裝飾，貪靚到死。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" R9 Z. ^1 Y3 Z# \2 e( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% l/ X9 o4 j( R/ }
 相比泥黃色的古城，墳場顯得潔白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- c7 @ ~! @
; B0 A3 d' C" G6 V3 K5 w# M' Y
 獨個行走在墳場也不覺陰森。5.39.217.77:88981 e) {. b* O1 o& L0 Q7 L- a
5.39.217.77:88980 C6 C) U; D8 P* C3 e
 賣橙汁的大叔大概經常接觸遊客，對鏡頭毫不抗拒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) L( L. S( \/ p+ H
( ?8 A" P5 m2 x U0 y5.39.217.77:8898 又有一條巷，全街賣木雕木器的，鋸木聲或雕鑿聲此起彼落。5.39.217.77:8898: V7 A" G7 ~1 D( _* ~" E
公仔箱論壇0 h6 A3 Y' }: H. q S
 售賣居民起居所需的攤檔依然售賣日用品，沒有轉售遊客紀念品。
( L$ {, v5 P0 Y6 Z" |4 m+ b' F
# U# O0 g; B" J2 H2 X" x2 K5.39.217.77:8898 我懷疑清真寺內是城中居民唯一可以獲得安寧的場所。
0 p4 l' N5 z! Z) q公仔箱論壇$ x. E7 E6 g9 H. h5 A
青年裝好心 帶路 |
發表於 2015-10-26 05:05 AM
| 