 公仔箱論壇1 F* x5 c* b0 g2 G- Z5 b. T
城牆內，泥黃色樓房依地勢起伏而建，建得密密麻麻。& h) V( J: R: |& Q
+ [0 D6 }% x$ A% L- u, l& Y8 M! _ u- ^, V, I) i3 W, \
350公頃，比半個油尖旺區面積大少許，住了40萬人口和1,200隻驢仔，9,402條街道貫通4萬家店舖和300座清真寺，這是甚麼概念？是摩洛哥北部的菲斯（Fez或Fes）古城（Medina），1,200年來一直發育、一直心跳，皮革工場的大染缸千年過後劇臭依然；木雕、銅器，仍然是靠人手技術敲鑿；世上第一所大學依然營運……人來人往，城裏生活似乎從來不變。 公仔箱論壇/ i H$ u9 G% j( m) n
6 |" B4 K$ O1 m$ D L9 C8 i$ k
在本年度最佳旅遊城市，摩洛哥馬拉喀什的東北方，有第二大城市菲斯。這次行程選擇了先南下，到早前介紹過的馬拉喀什，樂於迷失在人潮如鯽的古城中之同時，不時抱怨彎彎曲曲的窄道毫無章法，瞎摸了幾天還是未能參透出回酒店之路，酒店主人說：「這裏不算甚麼，到了菲斯你就知甚麼才是古城。」我想他是指迷路方面。5.39.217.77:8898& j! C, t0 { E- ^" y1 x4 [
; I! Y- L" ]$ a7 V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲斯古城早建於公元八世紀，至今超過1,200年歷史，13至14世紀是全盛時期，取代了馬拉喀什成為王朝首都。直到1912年，法國入侵後簽定菲斯條約，摩洛哥成為法國屬地。同年，菲斯一群被迫受法國軍官統領的摩洛哥士兵群起反抗，城市遭受嚴重破壞，於是遷都至拉巴特（Rabat）直到今天。菲斯沒有因遷都而沒落，日子一樣天天過，反而更保留了摩洛哥古城最原來的面貌，至今依然是摩洛哥文化概念和精神上的首都，亦是非洲大陸上最大的古城，1981年更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 公仔箱論壇; E& g2 c7 i' D/ Z# N5 H
tvb now,tvbnow,bttvb. {9 Q& E* P9 d& ?* }/ E
牛尿白鴿屎 孕育皮革業
, e- b3 v4 K5 B3 u5 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb古城之中，路直路彎，空有地圖，仍然迷失在9,402條街道之中，要找某家餐廳或某一家店注定徒勞無功；不過某些地方，或者可以靠氣味理出路來……是有點誇張，實情是路在口邊，沿路問人皮革工場（Tanneries）在哪裏，挨家挨戶準會找到。
, j' r: T9 \% g& j% b3 a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb; A- g1 Q3 p; w$ ~, v
菲斯古城的工藝發展源遠流長，皮革、木雕、陶器、銅器等工藝非但沒有被機器化，而且千年來技術如一，特別是皮革工業，是菲斯古城最具代表性的產物。古城內有三家古老的皮革工場，集中在古城的皮革市集中央，Chouara Tannery是規模最大和歷史最悠久的一家。工場被皮革店重重包圍着，外圍高牆沒有露出任何端倪，空氣中瀰漫的異味透露一切。菲斯古城傳統以牛尿、駱駝尿、白鴿糞等物料製作皮革，因動物排泄物中的阿摩尼亞能夠軟化皮革並增加皮革的韌度和彈性，亦能去除皮革上殘餘的毛髮、肉和脂肪，而浸泡過後的羊皮、駱駝皮及牛皮亦會較易吸收染料，有利上色。因此，皮革工場無時無刻都瀰漫着劇臭，工人不單每天忍受着臭味，甚至還要泡在糞池之中幾小時，以腳踩皮革加快軟化過程。皮革工業薪金確是比古城內其他工作高，但不少工人卻因此而染上皮膚病。
- Q6 o0 h7 r! w% A5.39.217.77:8898
+ q1 c1 D. V' J' y! k" g5.39.217.77:8898隨着旅遊業發展，菲斯的皮革工業亦日益興盛，50多家皮革廠開在新城工業區內，利用化學物料製造皮革，古城內只剩三家依然使用傳統工藝製皮，利用有機物料為皮革加工，染料也是來自植物，對環境污染相對較低。但話雖如此，古城內沒有污水處理系統，大量污水直接排入河中，對環境依然做成傷害，於是當局已斥資在新城設立污水處理廠，有意將古城內的三家傳統皮革工場遷到新城，而留下的工場或許會改建成花園供遊客參觀。5.39.217.77:8898, `/ `8 \: G5 H$ I* R. @
公仔箱論壇! F! r/ |) h) c+ N, U* A
計劃尚未落實，參觀皮革工場仍然是在菲斯古城內必做的事。遊客不能直接進入工場內，只能透過進入工場周邊的皮革店，登上露台或天台居高臨下，入門前店員總會遞上一小束薄荷，讓遊客放在鼻前僻臭。工場臭味之臭，非一般人所能當，大部份遊客看幾眼，拍幾張照，就轉身到店內選購幾件皮具歸去。 i: w% H* e5 }* k, u6 p) P
+ R, n4 M- R5 a8 i2 V; w9 M8 W8 @ 石製染缸內有混和牛尿、鴿糞、熟石灰的液體，空氣瀰漫濃烈阿摩尼亞味，劇臭無比。公仔箱論壇3 ]4 l A Z( h7 S Z0 z
' B# Z, Z2 M3 k# C4 d 浸泡了2至3天的皮革經已軟化，工人將多餘的毛髮以刀削走。5.39.217.77:88986 E4 j( q6 [ `# L* j5 z
* c* Y1 W" z# n5.39.217.77:8898 染料取材自天然植物，黃色取自石榴皮。
! \; B+ B; ^2 \1 r- H+ g5.39.217.77:8898
3 L- {0 h2 \0 l! I9 _6 t& O" G! ] 為了加快皮革軟化的速度，工人不惜讓雙腳泡在糞池中踩皮革。
6 ]4 i* @4 `0 q- x* J8 A Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 ^3 o5 k# a5 x4 N0 \
 進店會獲得一株薄荷僻臭。
# g$ y# m2 v" H. c7 D公仔箱論壇
5 Q$ ]: [0 o: q6 C+ |九世紀建立 最古老大學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" T- b6 s; Z6 ]' U
古城看似雜亂無章，其實亂中有序。城牆內外互不相干，城內可以找到一切所需，汽車絕迹，運輸得靠馬匹或驢仔穿梭城中窄巷，世界沒有因日新月異的科技而天翻地覆，居民天天拜神，生活天天踏實。城中各類型店舖或工藝品工場分佈清晰，除了皮革工場和皮具市集集中在一起，其他如製作及售賣陶器、木雕、銅器、衣服的檔販都各有地盤，店以類聚，不少是世代相傳過百年的老店，仍然使用古老的方法打造傳統工藝，日日如昔。古城居民對天天聯群結隊進城的遊客見怪不怪，低頭擦身而過沒花半點心神，但一遇鏡頭依然耍手擰頭，正是歡迎你來，但不要打擾我的生活。
- a2 G! w* J* {0 C3 \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ C1 Q. u. s0 }7 c# K, I, |公仔箱論壇老城內到處是數百年歷史的建築物，壁雕、木雕、圓拱、噴泉、馬賽克等等阿拉伯建築風格卻不見老態。城裏還有一所世上現存最古老的大學——卡魯因大學（University of al-Qarawiyyin），建於公元九世紀，據記錄是世上第一所頒授學位的專上學府，大學至今依然運作，亦是伊斯蘭世界的著名學府，有不少專誠遠渡而來的留學生。 , L) I* y& s* O M# ^' \+ [/ a
+ _0 n) M5 X7 `tvb now,tvbnow,bttvb
) t& O4 _! O) k. P5 _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖頭的皮拖鞋是阿拉伯人的style，圓頭的則是巴巴爾人風格。
4 S( M' g9 Z! |+ X* q- a$ q8 D
) R; u1 V1 l- M公仔箱論壇 牛皮側孭袋開價$1,800，最後$800成交tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ g& ^, d2 `2 k/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 T3 A, I2 N
 門外窺見清真寺極華美的伊斯蘭建築風格。
- D6 p/ D5 X( i2 R- ]# A) H2 z Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v5 U1 u- D! n9 @- o, v: J
 5 \4 j: F2 N0 Q" L( K
山上看，白色的墳場位於古城毗鄰，生死其實從來一線之間。
2 u5 D# @0 g; A1 [/ g, d% V公仔箱論壇公仔箱論壇 k0 Q' k; s- J4 a( l6 L
漫步城外墳5.39.217.77:8898" x6 O9 _3 x! p, b" X0 Y+ N+ A4 k
在古城內逛了三天，還沒有逛盡城裏每個角落，走動的範圍亦沒有太遠，勉強只記住了酒店附近的路和地標，還有酒店附近一位賣鮮榨橙汁的大叔，遇見他就知酒店在附近，於是每次路過都會喝一杯，暗地報答。5.39.217.77:8898. n8 I$ N, c; l$ A! p2 k! h) v. E4 O6 n
& P2 P$ \+ J9 I% G$ R. D公仔箱論壇記得進城時，看見與古城以馬路相隔的山頭，排滿潔白的墳頭，「熱鬧」程度可比古城。這種情景對香港人而言或許有點不可思議，生死僅一條馬路之隔，清明重陽再方便也抵不過對樓價的傷害。不過相較華人永遠墳場，菲斯的墳場毫不陰森，相反人氣夠，陽氣十足，位置開揚，光天化日之下登高散步也不錯。伊斯蘭國度裏的墳頭其實幾精緻，墓碑面朝聖城麥加的方向，不少拼砌馬賽克作裝飾，霎時間大大降低了死亡的恐怖感。爬上墳場的山坡上，借一點高度可以俯瞰古城的全貌，才見泥黃色的樓房是何等密密麻麻，沒有辦法望清街道分佈，酒店位置更無法辨別。
1 h, z3 @: Q6 G" H公仔箱論壇公仔箱論壇+ [/ Q# S6 {! n! N- Q3 a) n
 不少墳頭以漂亮的瓷磚裝飾，貪靚到死。
* }+ t# s6 P2 J1 C( w+ N公仔箱論壇5.39.217.77:8898: Y7 U: j' K/ o; p6 P
 相比泥黃色的古城，墳場顯得潔白。5.39.217.77:8898$ a. _! s# t# m5 n: i+ w; U% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 r" k' w* Y9 {) D* L) `
 獨個行走在墳場也不覺陰森。9 R' a7 X3 a) y/ Q8 u6 I
8 p4 h d" e6 [2 e4 p2 n1 C* f
 賣橙汁的大叔大概經常接觸遊客，對鏡頭毫不抗拒。公仔箱論壇$ j9 u0 n3 G9 Y+ U
9 p8 E& X# |) o) ` 又有一條巷，全街賣木雕木器的，鋸木聲或雕鑿聲此起彼落。% g* r5 M4 \- ~7 T! r& t
% x; ?7 o1 v# `5 I" e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 售賣居民起居所需的攤檔依然售賣日用品，沒有轉售遊客紀念品。
/ N# Z. l3 }5 c0 y; K& G1 o5.39.217.77:8898
! x' X: Q! s. r5 v5.39.217.77:8898 我懷疑清真寺內是城中居民唯一可以獲得安寧的場所。
+ z' F6 ?8 B: s5.39.217.77:8898
0 \6 {4 V9 r' F9 D青年裝好心 帶路 |
發表於 2015-10-26 05:05 AM
| 