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0 ?- r: L/ a8 O7 I& O/ I* p4 S" D 全州市是全羅北道道政府的所在地，據傳是朝鮮王朝的起源，現仍可從市中心的客舍，和朝鮮時期遺留下來的豐南門、慶基殿等歷史遺跡略見過往風華。
* f/ ^* G) c I: `# Y全羅北道一直是韓國的魚米之鄉，肥沃的平原是孕育農作的豐收地，韓國料理中與平壤冷麵、開成湯飯並列朝鮮三大飲食的拌飯故鄉就是全州。
) p3 u) M1 }1 \1 ktvb now,tvbnow,bttvb全州拌飯之所以出名，是因它曾為朝鮮時代的進貢菜餚，皇帝老子嚐過都說讚，欽點龍寵之下，理所當然地，全州成了拌飯的故鄉。所謂拌飯，其實食材清淡簡單，就是黃豆芽、蕈菇和各式野菜，用辣椒醬隔開菜與飯，飯上放一顆生雞蛋，一併放在燒得燙人的石鍋或大碗裡，用筷子將菜、飯、辣椒醬，就著石鍋的高溫攪拌均勻，然後一口吃下，口感豐富、濃郁。公仔箱論壇5 g9 O2 u) C% v4 _% P, g3 Z6 @
集韓國飲食精華的韓式套餐，也源自於全州。韓式套餐過去是權貴或皇室才有機會享用的豪華料理，一次2、30道菜端上桌，沒有主菜，每一道料理都是要角。
! b1 i/ {6 U# D此外，全州的韓紙工藝也是舉國聞名，常見的韓國太極扇就是全州特產。
: k" c" X# U$ \/ A5 b6 [5.39.217.77:8898交通概況: 從仁川機場可搭乘長途巴士前往，或從首爾火車站搭全羅線列車於全州火車站下，約2.5小時。亦可從首爾高速客運站（地鐵3號線）搭往全州方向高速巴士，約2小時50分鐘
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) z! O' \4 U/ O z4 u7 `9 V: B) N 「韓屋村」不僅保存傳統建築，也使得木、陶手工藝品、釀酒等傳統技藝得以延續。整個區域保存了800多間傳統建築，政府嚴格規定不得任意更改建築樣式，同時也撥款協助老房子的翻整修建，若想經營商店，其營業項目也必須和傳統文化相關。* _* V1 ^. d @1 t7 H) }9 c
遊覽韓屋村可以慶基殿為起點，在門口有觀光諮詢處，可以拿了地圖按圖索驥便成。慶基殿原是朝鮮王朝太祖李成桂的牌位，後來成了李氏王朝的供奉地，因「明成皇后」等多齣連續劇在此取景而成了著名旅遊景點。主殿內收有李成桂的畫像以及為移畫像所造的神輦，以及為保存王朝歷史的書庫，不過現在的史書收藏都已移至他處。主殿旁空地有多個葫蘆型石雕，那是從前的韓國皇室為求子孫滿堂、世代交替不絶，而習慣將皇帝的臍帶以瓷器封好，放進石座中，稱為胎室碑。外圍的庭院綠樹成蔭，其中有許多「堂山樹」，據說許願很靈，所以成了附近居民祈願和平日休閒的好去處。5.39.217.77:8898- g6 c5 a+ l1 t. Z* q/ l
按著地圖循線可到手工藝博物館、生活體驗館、酒博物館和多家茶藝館。在生活體驗館裡的家居擺設以土炕和古家具為主，展示傳統生活環境，以及投壺、跳板等遊戲。
; y8 a$ q% j5 \; W! `' E! w% Vtvb now,tvbnow,bttvb講究美食的人建議可參加拌飯學習，因為韓國的拌飯向來聞名，而全州的拌飯曾是朝鮮時代的進貢菜餚，更理所當時地成了拌飯的故鄉。拌飯料理一點也不難，食材多半採用當地盛產的野菜、蕈菇、黃豆芽、肉類等，分別切成細條狀再加以料理，白飯則是以大骨熬的高湯為底，浸泡數小時後以小火烹煮。在白飯上鋪上色澤引人垂涏的條狀蔬菜，中間加上韓國著名的辣椒醬，再打上一顆蛋黃。吃的時候慢慢將每樣蔬菜拌起來吃，注意不要亂攪一通，使蔬菜纖維打結，口感就不好了！
* E" [4 k; ?& d* \" D5.39.217.77:8898韓屋村裡最令人印象深刻要數「傳統酒博物館」，館主又另取名為「誡盈院」，意指喝酒得要適可而止，不要過量、也不要滿杯，裡面有主人特別設計的「誡盈杯」，當酒杯不過七分滿時一切看似正常，一過七分，或許因為壓力的作用，杯子裡的酒會全部滿溢而出，有趣的設計令人莞爾又不禁佩服。庭院裡還有座小型的「曲水流殤」台，酒杯順水飄流，停格之時就需吟詩作對，這不正是王羲之時代文人的雅趣？似乎更進一步說明中韓之間文化的交流與同質性。在這裡除了可親自體驗製酒的過程，也可購買全州最有名的「梨薑酒」，利用梨、生薑和薑黃所釀造而成，有股水果的芳香。
$ Y1 H+ O1 V; ` u; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (063)287-6300 l( Q& y) S. }" O7 _# d0 ^3 Q( e2 ^
開放時間: 09:00～18:00* L& G9 p( Y; ?4 {, n4 U
網址: 全州韓屋村
' H6 O! x, H. G4 b V4 l# Ntvb now,tvbnow,bttvb交通: 在全州火車站搭163、111路巴士 tvb now,tvbnow,bttvb9 U) H4 ]& h( G6 P% R+ N/ W; Z
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發表於 2011-9-16 05:51 AM
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