材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ p9 g$ [% A' m3 W+ t
酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻
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/ @+ ]9 W# }/ E, z) E' b& ntvb now,tvbnow,bttvb湯料5.39.217.77:8898$ [$ T4 V( N+ ~7 W! b7 \3 W
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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' c& r+ a# @4 N5 S: [做法
' F! Z3 L3 i& @, x* htvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。! m3 l5 ^+ a% V, [& D0 k p
, v! L" t$ r. j! L6 Y) n+ \2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。5.39.217.77:8898# o1 c2 n4 X. W
. K6 |/ G* O+ B1 |' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。
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4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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