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[西式食譜] 海鮮番茄香蒜多士( Bruschetta di cappasanta)

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4 Y& R! U. a" ytvb now,tvbnow,bttvb材料
6 [' T" c. g/ Y. \/ c麪包 4片、三色車厘茄 6粒、羅勒(切碎) 1棵、蒜頭 1粒、原個蒜頭 1個、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3茶匙、帶子 2粒
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1.原個蒜頭切去頂部,澆 1茶匙橄欖油,用錫紙包好,放入焗爐以 180℃焗1小時。
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! B* u( P3 Q7 _; W& S6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱焗爐,把麪包放在焗盤上,用 180℃焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: H! W7 I; O2 ?& A; U

. u2 a) A9 v2 v2 v) @9 c% Q9 _3.車厘茄切粒。帶子切去柱頭,然後切粒。將之放入碗中,拌入羅勒,以2茶匙橄欖油、鹽及黑椒拌勻。
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2 \/ x  C2 i: p/ q6 s6 o4.一瓣蒜頭去皮,刮在焗好之多士上。再放上車厘茄及帶子,上碟後在旁邊放焗蒜頭即成。公仔箱論壇+ @  }7 B5 s' ]- w4 R0 z. I" V! g
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