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材料 5.39.217.77:8898+ c, w; N! N2 j( U3 _2 X. I
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙7 M9 c" [3 C7 l2 |
5 K7 L, N: r- [- l 5.39.217.77:88981 j/ E+ _) H# ~1 L
2 Q! ?$ k( u2 c4 V) H5 T做法
# h" W" ]# E0 ?4 h/ \1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
6 Q$ D1 J3 }9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [* G! F' ^, _5 u" t公仔箱論壇2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) h3 e" H- Y8 N' @' G: r
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。公仔箱論壇7 |9 H: F- W8 n+ S' A
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。公仔箱論壇. G1 W0 O" w6 ~- e5 v
0 O' J6 F" C8 y: F" y7 |5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ q* P* Z, e) d- n/ |; W* _
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5 u* Z2 O- d7 Y# w( u7 u如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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