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0 M7 _6 R. h( K! O5.39.217.77:8898材料
1 G. O; n5 c9 G; Z公仔箱論壇五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb- ^% r, ^2 y3 j" X' e
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" B% N1 B% O: i- p) I, D) m( I做法
5 B, u3 n% b3 M% }/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。2 R; W) P2 z& [1 N
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2.將腩肉撈起放凉備用。公仔箱論壇+ _2 p [( [% V; z
+ Q* B4 E' `: C% b: ]0 y b; xtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。4 p. m" Q# X& ^
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。2 {) v$ T* j; n/ \, s% u
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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