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材料tvb now,tvbnow,bttvb) _' J5 h4 z0 Z7 G0 R
消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 w5 D! K% v2 A5 @8 f
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/ s# v0 n9 J4 Y4 T7 x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
- T* W% G6 M0 s- ~. E1 {( b5.39.217.77:88981.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。公仔箱論壇" `) Z* n& a- z$ T6 Q g% V7 Z+ b
2 j/ J3 m6 V/ X& p, L公仔箱論壇2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。8 i; Z) o4 K1 Y, i6 c) B; p& V+ T6 A& i
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3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。
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4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。
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- R3 \1 B: g0 T& m- L' ~- ~+ P5.39.217.77:88985.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。: e8 T( [# D3 m' q: q, a
% o5 i! u$ T" _1 ]: |, d公仔箱論壇6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ R7 J3 a$ e! R1 k& i( f
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發表於 2009-12-31 06:05 AM
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發表於 2009-12-31 12:44 PM
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