[甜品] 豆沙西米焗布甸

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材料5.39.217.77:8898# o# l4 Q# H  {0 {. @' n. R3 ^
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升公仔箱論壇7 Z4 J' E% @' Y& |" L/ c
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( l. R+ f6 z) f: A公仔箱論壇做法
. J3 d% U: a$ X( I+ O1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。5.39.217.77:88989 D3 `# k7 i4 I+ d9 j6 T3 e

/ Y7 L! s8 q! P& @* ?/ l5.39.217.77:88982.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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: W& S. h0 c6 M8 v; F9 @公仔箱論壇3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- e0 D& g6 X7 r- J' m( I1 X

! `: E& L3 x. d: Z+ ?4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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