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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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. I* K' v! P2 I( O% _) \公仔箱論壇当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； / F# ?( N% w$ a/ |) A2 k9 p
 
- [1 f' s& K+ j0 [: K) c# l: \1 J按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀； \, k- F' Z% e& C+ R; \
4 B3 J g& f, Q& _. y. r看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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$ L( a& a9 ]. [$ }tvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! N l& T8 ]* {
/ i) D( j0 n) s9 U: t5 qtvb now,tvbnow,bttvb加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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% ]: _( n1 K+ Q- I1 l; J5 E公仔箱論壇菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！- ?, b. `. V$ F# m- D3 s
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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( \' d p. V) b" b7 J: R公仔箱論壇特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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" F5 k7 {7 N9 W) {- y' X公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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5 D6 p" G. S. R8 n5 ^5 Ttvb now,tvbnow,bttvb原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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