[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
3 p3 \8 w& L2 P& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      材料：
+ W5 ]( g0 I8 z　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
  S6 j" j' S+ C. [- Z* ?5 u# _tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
5 ], }% s5 R( I6 F  A; G$ w- B5.39.217.77:8898　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
0 v+ B' p2 r( A7 D% Y! j5.39.217.77:8898　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
4 p! V, Q9 q- K  T7 a. \tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
. r6 t, s! }' e( B3 y3 O) V$ ^　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A% y6 p- P7 H2 I8 h/ u/ A
　　
/ g, P0 j9 [% p7 \* s) ?　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。