2 ^6 ]4 H! K1 r1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
0 X, M- n6 m1 r' H5.39.217.77:8898發酵麵糰 300公克 公仔箱論壇8 \$ p# x2 o) d: K$ t
內餡：
( r9 ~' ~" ?/ u5 I* n v2 mtvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根 公仔箱論壇) m; U# m0 C- m9 s4 L
巧克力丁 40公克 公仔箱論壇0 F. Q( E9 |! d" P( l' x
其他：5.39.217.77:88984 |9 |, {- Z& k6 q9 r
水 1500㏄ ) v9 n F. d: e; b% ^
鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇4 }# W4 w3 K6 F% O6 |7 d; n4 y. G
麵糊 70公克
7 F& O& `0 b; W1 @' H6 k裝飾：
' a0 n* K2 ^/ R) S5 Z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ f/ z7 o$ A- L4 v
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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1 N: ?/ A- w, v* i& e2 B' i% q公仔箱論壇3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，( q8 E/ c" k- f) a! g2 m
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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: E# u5 f0 X9 m. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】
" \4 L. S/ c: X4 D; x7 O$ A公仔箱論壇麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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