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材料 tvb now,tvbnow,bttvb& f g5 f2 `: X# P; W/ z) C# e
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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做法
/ V0 g0 h7 S; U t/ [ j5 |: @1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 i. `2 k- i% i: C# b2 x; P1 R3 E
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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. N. S" Q3 k, W. }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。9 |2 q5 k# V5 N( H, K( g: F/ ?
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$ F8 x( t5 r+ n+ g& r) ftvb now,tvbnow,bttvb生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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