[中式食譜] 椒鹽蝦

nt1972

       
  r, m7 J5 t7 Y4 V# E# L
3 T% X: [6 W( `* W) x6 l) P1 e材料公仔箱論壇$ X9 Z4 ]0 B& v1 X
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙  t' W* w6 x3 v2 z: w5 B

4 i; i% M& W. j" H/ u* n1 |* O9 o7 L公仔箱論壇) f3 Z5 I" z" M6 ~" y7 {5 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 C* P2 ]( t1 ]  ^( }
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
, j" ]2 J3 r# o/ y# }  c% s2 `1 p% l7 j2 }
2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。5.39.217.77:8898" s0 S/ ~1 p$ v, m9 n
公仔箱論壇! V$ Z0 j4 C% l' v1 y
3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。