[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料( A8 k# ^7 P5 y5 b1 f& Q
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
4 l" h) {8 u1 v0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 C/ X4 M/ _& H* E

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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。$ S5 |- \. L% ^. ^' t1 n2 P3 V

& S; h% |) E9 P& @5 H2 G% s公仔箱論壇2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。