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[西式食譜] 鮮茄燜牛

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# H# l+ `  ^+ `  k6 P. ]5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( j/ N$ L% i  d  q- R
牛450克、洋葱 1/2個(切條)、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒(切碎)、蒜頭 4粒(切碎)、薑茸 1湯匙、牛油 50克,水 400毫升5.39.217.77:88980 @2 q, a+ W/ e% P

; z  L0 {, Z' O* C6 Y5.39.217.77:8898調味料
; o! A  j& l& ^/ u! R# _; T/ m, ?" Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙公仔箱論壇/ ?" ]- W/ N8 e1 `! U

, o* J' ?, H9 E3 x做法, Z% F+ U" [0 B' T" J. k
1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火,加牛油,爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱,再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會,再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒,用中火燜 30分鐘即可上碟。公仔箱論壇0 s' b+ G+ d1 {; @0 B" i

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