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3 {. i/ f4 P" y# J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. U, i8 }2 f9 i5 _5 E公仔箱論壇桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升# ^4 g: Q0 B9 D% ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 I; r2 C6 j- u5 B7 y9 V
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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! Y; U) c8 B- M9 }! K, B& I" e2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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0 V) y: X& L" w4 [! l$ u公仔箱論壇3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。; h! k& w7 y3 z A( x2 ]9 \
. S. _- V- @* j3 c$ y& H4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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9 Z$ w; a9 {. {3 b% V) [公仔箱論壇5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。5.39.217.77:8898# m% |: {, Q' c; v
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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